Artikel tentang : Resep Brownies Coklat Steam Terbaru Lezat Dan Enak
Judul Rahasia Resep : Resep Brownies Coklat Steam Terbaru Lezat Dan Enak
Resep Brownies Coklat Steam Terbaru Lezat Dan Enak
Brownies Coklat Steam
Bahan - Bahan Brownies Cokelat Steam
Bahan :
- Siapkan tepung terigu 100 gram kualitas bagus Ma (karna mempengaruhi tekstur cakenya)
- Siapkan juga 4 butir telur ayam
- Gula pasir 90 gram atau sesuai selera
- Siapkan cake emulsifer 1 sendok makan (saya pake SP)
- Coklat bubuk kualitas bagus 70 gram (saya pake merek van houten)
- Siapkan juga Dark Chocolate 75 gram
- Vanili bubuk 1 sendok teh
- Mentega 60 gram (saya pke blueband)
- Baking powder 1 sendok teh Ma untuk mengembangkan adonan cake
- Susu kental manis coklat 3 sachet ( 1 sachet dicairkan dengan air hangat 1/2 gelas)
- Minyak makan
Proses Pembuatan Brownies Cokelat Steam
Cara Pembuatannya :
- Siapkan terlebih dahulu kukusan
- Lelehkan Dark Coklat+ mentega Ma, setelah meleleh diamkan sebentar sembari membuat adonan cake
- Siapkan mixer, kocok telur dengan kecepatan tinggi sampai adonan 1/2 mengembang,
- Kemudian tambahkan gula pasir dan mixer lagi dengan kecepatan tinggi,
- Masukkan SP serta vanili, mixer terus sampai adonan berubah menjadi putih kaku (cek dengan matikan mixer dan angkat, kalo adonan tidak jatuh maka adonan sudah mengembang sempurna)
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit Ma sambil di aduk dengan kecepatan sedang,
- Setelah tercampur rata, masukkan baking powder dan coklat bubuk.
- Turunkan kecepatan mixer ke level rendah masukkan susu kental manis yang sudah dicairkan aduk kembali
- Masukkan dark cokelat yang sudah dillelehkan dengan mentega tadi,
- Aduk sebentar dan matikan mixer, kemudian masukkan minyak makan 1/2 gelas belimbing, aduk dengan menggunakan spatulla.
- Ambil 5-6 sendok makan adonan ke dalam mangkuk, dan tambahkan 2 sachet susu kental manis coklat, aduk kembali hingga rata (adonan ini untuk batas coklelat ditengah cake)
- Siapkan loyang olesi alasnya dengan minyak makan, kemudian timpa dengan kertas roti dan olesi kembali permukaan kertas roti dengan minyak makan.
- Masukkan setengah adonan brownies cokelat tadi dan kukus selama 10 menit
- Setelah 10 menit, tuang adonan lapisan yang diberikan campuran susu kental manis tadi, kukus selama 5 menit
- Setelah 5 menit lapisi kembali dengan sisa adonan awal sbg penutup kukus kembali selama 30 menit.
- Setelah matang kelurkan dari kukusan, diamkan sebentar lalu keluarkan dari loyang
- Setelah dingin hiasi dengan butter cream/ whipe cream Ma lalu beri toping Keju diatasnya.
Demikian postingan tentang Resep Brownies Coklat Steam Terbaru Lezat Dan Enak
Semoga saja Resep Brownies Coklat Steam Terbaru Lezat Dan Enak, dapat memberikan manfaat untuk semua. Jangan lupa untuk SHARE resep ini kepada teman-teman lainnya, agar wawasan dan pengalaman kita semakin bertambah.
Bunda baru saja membaca artikel tentang Resep Brownies Coklat Steam Terbaru Lezat Dan Enak dan artikel ini url permalinknya adalah https://dapurzamannow.blogspot.com/2017/01/resep-brownies-coklat-steam-terbaru.html Sekali lagi kami ucapkan Semoga artikel ini bisa bermanfaat untuk bunda dan sista semua, sampai jumpa lagi, terimakasih.